Gjut och bakbalk 15×15 cm – Pufz

Beskrivning

Justerbar bakbalk till tillverkning av bland annat hemkokt kola och godis. Denna smarta bakbalk kan anpassas i storlek och är ypperlig till påskgodis, julgodis,kola, fudge eller marmeladkonfekt. Gjutbalkarna passar perfekt när du ska göra konfekt men fungerar lika bra till bakning och gjutning av choklad. Även lämplig att använda till bakning i ugn.

Ett unikt bakredskap designad tillsammans med konfektyrhantverkare. De justerbara silikonbalkarna är ett praktiskt bakredskap som hjälper dig att avgränsa en yta till önskad storlek. Gjutbalkarna har markeringar som gör det enkelt t ex när bakverket ska delas.

Justerbara bakbalkar i silikon

Lägg gjut- och bakbalkarna på en plan plåt med ett bakpapper under och ställ in de fyra sidorna till önskat mått. De är 2 cm höga och det finns längsgående markeringar och markeringar i ovankant för varje halv centimeter.

Silikonbalken är stabil och har en plan ovansida som gör att man kan ställa flera bakplåtar eller bakformar på varandra, staplingsbara, och göra flera satser samtidigt (kräver flera set med balkar).

Fakta gjut- och bakbalk

100 % livsmedelsklassad silikon. Fri från ftalater och bisfenol A (BPA-free)
-50°C till +230°C
Tål frys, ugn och mikrovågsugn
Går att diska i maskin
Färg: grå
Storlek: justerbara men max 15×15 cm

Till följande storlekar rekommenderas gjut- och bakbalk 15×15 cm:
10x15x2 cm = 3 dl
15x15x2 cm = 4,5 dl, maxstorleken för “lilla” gjutbalkarna

Till följande storlekar rekommenderas en kombination av gjut- och bakbalk 15×15 cm och 30×30 cm:
15x20x2 cm = 6 dl
15x30x2 cm = 9 dl, i princip samma area som på en normalstor springform med diameter 24 cm.